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Supply Chain Management
Cadena de Suministro

Supply Chain Management
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Introducción

Cadena de Suministro

• Administración de la cadena de suministro, evolución histórica, principales desafíos, agotamientos, integración, servicio al cliente, logística empresarial
• Efecto látigo, beer game

Administración de la Demanda

• Administración de la demanda, S&OP
• Importancia de la exactitud del pronóstico, impacto en la cadena, alineación de la cadena de suministro
• Estadística descriptiva, distribución normal
• Métodos para pronósticos de ventas, regresión lineal, series de tiempo, pronósticos para nuevos productos
• Prácticas en Forecast Pro

Administración de Almacenes e Inventarios

• Conceptos generales de inventarios
• Administración de inventarios, inventario de seguridad
• Tipos de almacenes, control de almacenes e inventario
• Clasificación ABC, levantamiento y evaluación de inventarios
• Los principios del manejo de materiales
• Filosofía justo a tiempo (JIT, “just in time”)
• Pasando de la administración por costos a la administración por rentabilidad
• Productividad en el almacén
• Indicadores clave de desempeño KPI’s

Planeación de Operaciones

• Ciclo cerrado de manufactura, MRP II
• Master production schedule, MPS, teoría de restricciones
• Abastecimiento, Material Requeriment Planning MRP, selección de proveedores, formas de asociación con proveedores
• Modelos de reabastecimiento, distribución directa, distribución secundaria, cross-dock puro o mixto, empujar vs jalar
• Canales de distribución, Distribution Requeriments Planning, DRP
• Logística inversa
• KPI’s

Optimización de Operaciones

• ERP, APS, SAp
• Alcance de la cadena de suministro, cadena de suministro colaborativa B2B y B2C
• Simulación con el método Monte Carlo
• Prácticas de simulación en Excel y @Risk
• Programación lineal de operaciones
• Prácticas de programación lineal en Solver y Lingo

Servicio al Cliente en Logística

• Sistema logístico, prestaciones logísticas, logística de distribución física, procesamiento de órdenes y servicio al cliente, sistemas logísticos orientados al servicio al cliente
• Costos logísticos asociados al servicio al cliente, administración de los niveles de servicio al cliente
• KPI de logística
• Impacto y tendencias en la distribución física
• Autotransporte, tercerización de las operaciones logísticas

Mejora Continua

• 5S
• Kaizen
• Equipos de alto desempeño